Mô tả sản phẩm
Đánh giá (0)

Máy cô đặc chân không là thiết bị giúp cô đặc đặc dung dịch ở nhiệt độ rất thấp. Điều này rất có ý nghĩa trong việc giữ nguyên phẩm chất ban đầu của nguyên liệu. Bởi ở nhiệt độ cao, các thành phần nhạy cảm với nhiệt sẽ bị phân hủy. Đây chính là nguyên nhân ảnh hưởng tới các đặc tính về hương vị, màu sắc, hàm lượng tinh dầu, số lượng các vitamin ….

Do đó, công nghệ chân không luôn là ưu tiên hàng đầu trong các lĩnh vực về sản phẩm cao cấp. Vậy tại sao công nghệ chân không lại có thể giảm nhiệt độ cô đặc?

Hãy cùng Agritech Việt Nam làm rõ ngay trong bài viết này!

BẢNG THÔNG SỐ KỸ THUẬT CHUNG CỦA MÁY CÔ ĐẶC CHÂN KHÔNG AGRITECH

Tên sản phẩm	Thiết bị cô đặc chân không
Vật liệu chế tạo	Inox cao cấp (SS304/ SS316/ SS316L)
Công suất	Từ 10kg trở lên
Kích thước	Theo công suất máy
Chức năng	Chuyên dùng cô đặc dung dịch ở nhiệt độ thấp, chỉ từ 30 độ C
Thời gian cô đặc/ mẻ	Tùy vào mong muốn về độ đậm đặc sẽ có cài đặt thông số riêng cho từng mẻ
Nơi sản xuất	Thiết Bị Agritech Việt Nam
Bảo hành	12 tháng
Ứng dụng	Cô đặc nước trái cây, nước mắm, sữa, mật ong, dịch đạm, dịch rau củ, dịch men vi sinh, Cô đặc dung môi,…
Giao hàng	Toàn Quốc

CẤU TẠO CƠ BẢN CỦA MÁY CÔ ĐẶC CHÂN KHÔNG

Buồng cô đặc chân không: được làm từ inox siêu bền với 3 lớp. Lớp ngoài cùng là lớp vỏ có cách nhiệt an toàn. Lớp giữa chứa dầu truyền nhiệt. Lớp trong cùng chứa nguyên liệu cô đặc. Chúng tôi có tích hợp 1 cánh khuấy để ngăn ngừa tình trạng đóng cặn đáy. Quý vị có thể theo dõi quá trình này thông qua kính quan sát. Bên cạnh đó, đồng hồ áp suất + đồng hồ nhiệt chính là thiết bị hỗ trợ trong việc theo dõi mẻ cô đặc sao cho chính xác nhất;
Máy bơm chân không: Đây được coi là trái tim của máy vì bơm chân không có nhiệm vụ chính là hút không khí, tạo môi trường áp suất thấp cho nồi cô đặc. Với tầm quan trọng lớn, nên Agritech đã lựa chọn các thương hiệu bơm nổi tiếng, có độ bền cao để tích hợp lên máy;
Bộ ngưng tụ: Toàn bộ hơi nước bay lên đều được thu về bộ làm mát để ngưng tụ. Do đó, Quý anh/ chị luôn phải đảm bảo nước làm mát được cung cấp kịp thời trong quá trình cô đặc. Nước ngưng tụ sẽ được gom về bình chứa riêng để đưa ra bên ngoài;
Tủ điện điều khiển: Giúp cài đặt linh hoạt về thời gian, bơm chân không, bật/ tắt,..

QUY TRÌNH VẬN HÀNH MÁY CÔ ĐẶC CHÂN KHÔNG

Các bước trước khi sử dụng máy:

Kiểm tra nguồn điện, dầu gia nhiệt, hệ thống van, hệ thống thiết bị đo lường, hệ thống đường dẫn nước làm mát, bơm chân không,… đảm bảo hoạt động bình thường, không bị kẹt, rò rỉ;
Thiết bị phải đảm bảo sạch sẽ;
Đổ dung dịch cô đặc phù hợp với công suất máy.

Vận hành máy:

Ở bước này, Quý khách hàng sẽ được kỹ thuật Agritech hướng dẫn chi tiết. Tuy nhiên, vẫn có 1 số mục cần lưu ý khi vận hành máy như sau:

Tuyệt đối không mở nắp nồi cô đặc khi đang hoạt động;
Không vận hành máy khi không có dung dịch cần cô đặc bên trong;
Cần theo dõi các thông số (nhiệt độ, áp suất,..) trong quá trình vận hành. Nhằm phát hiện kịp thời các thay đổi bất thường;

Quy trình tắt máy và lấy hỗn hợp cô đặc thành phẩm:

Ngắt nguồn nhiệt và hệ thống chân không: Trước tiên, cần tắt bộ gia nhiệt và hệ thống hút chân không. Điều này giúp áp suất trong nồi dần trở về mức thường;
Chờ dung dịch cô đặc nguội rồi lấy ra bằng cách mở van xả đáy;
Vệ sinh máy thật sạch sau khi hoàn thành mẻ cô đặc;
Nên có sổ ghi chép nhật ký các mẻ thực hiện(nhiệt độ, áp suất, thời gian cô đặc,..). Nhằm phân tích, kiểm soát chất lượng và truy xuất nguồn gốc cho các mẻ cô đặc về sau. Đây cũng là 1 cách để tạo ra 1 công thức có hiệu quả nhất để áp dụng đồng bộ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ TƯ VẤN VÀ NHẬN BÁO GIÁ ƯU ĐÃI

Hiện nay, chúng tôi vừa là nhà sản xuất vừa là đơn vị phân phối trực tiếp không qua trung gian. Do đó, thiết bị có giá bán cạnh tranh mà không ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm.

Quý anh/ chị đang tìm hiểu về máy cô đặc chân không, hãy liên hệ ngay với Agritech theo thông tin bên dưới để được hỗ trợ nhanh chóng!

=========================================

Công Ty Cổ Phần Thiết Bị Và Công Nghệ Agritech Việt Nam

Xưởng sản xuất: số 30, đường Miền Đông, Cự Khê, Thanh Oai, Hà Nội

Bộ phận kinh doanh: 0962. 283. 555/ 0929. 50. 8668 / 096. 403.1441

Hotline: 0962. 283. 555

Phụ trách khu vực miền Trung: 0981.518.185/ 0899. 500. 668

Hỗ trợ kỹ thuật: 0962. 283. 555

Chăm sóc khách hàng: 033. 523. 9295

Email: thietbiagt@gmail.com

FFanpage: https://www.facebook.com/agritechvn?locale=vi_VN

Agritech Việt Nam Tư Vấn Từ Tâm – Kinh Nghiệm Thực Chiến!